農(nóng)村集體聚餐 食品安全有保障了
近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員正在寧海縣信邦家宴服務(wù)有限公司對(duì)農(nóng)村家宴廚師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)。近期，我縣正在積極推進(jìn)省民生實(shí)事項(xiàng)目——農(nóng)村家宴放心廚房打造以及家宴廚師監(jiān)管工作，以即將成立的寧海縣鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)為載體，全面啟動(dòng)對(duì)農(nóng)村家宴廚師的規(guī)范化管理。據(jù)悉，今后將明確規(guī)定家宴廚師必須具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證明、食品安全管理培訓(xùn)合格證書三張證照，以建立農(nóng)村集體聚餐食品安全服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化體系。
分享到